羽根つき餃子

近所の中華料理屋に
初めていってみた。
うむ、お店は狭くてそんな綺麗じゃないけど、
料理は本物だ。
レバニラ炒めがシャキシャキフワフワで
餃子も皮がしっかりで
トマトと玉子の炒め物も
甘酢あんがからんでて
どれもとても美味しかった。

ただ食べ過ぎた。
苦しい。
ごめんなさい。
もうしません。
許してくだちい。

麻婆豆腐やチャーハンとか
横で食べてる人のうまそうだったなあ。
また今度。


昨日、久しぶりにおにぎりを
お弁当に持って行った。
どうしても力が入って
カチコチになるんだよなあ。
美味しんぼでは、
空気を含ませる様に握ると良いみたいなこと言ってたけど。
実際、難しいよなあ。
でも、新しい炊飯器で炊いた無洗米は
時間が経っても美味しかった。